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La qualità e l'esperienza, uniti alla passione per il proprio mestiere, sono gli “ingredienti” principali della filosofia aziendale della famiglia Patalano.
Nei loro sogni e nel loro cuore vive il nuovo progetto de Il Fornaretto: riappropriarsi delle tradizioni dolciarie locali, che rischiano l'estinzione sopraffatte dai prodotti dell'industria globale, e tramandarle alle nuove generazioni.
Il progetto nasce dalla consapevolezza che la tradizione dolciaria locale e popolare sia l'espressione di una cultura, che deve essere preservata. Il valore aggiunto che il Fornaretto offre ai suoi clienti e che rappresenta una delle chiavi del successo di tutti suoi prodotti è, sicuramente, la tracciabilità.
Dalla materia prima al prodotto finito, un team esperto ed appassionato segue e controlla tutti i processi di lavorazione.
Il Fornaretto ha un sistema di gestione capace di risalire alla provenienza della materia prima, come ad esempio il grano per i biscotti, partendo dal seme, al luogo di coltivazione, alla raccolta, al trasporto, all'impianto di essiccazione, trasformazione e confezionamento, fino alla vendita. Il nuovo brand Oro d'ischia, il suo pack ed il claim: i sapori e profumi immutati nel tempo, rispecchiano l'anima e lo spirito aziendale che sposando i frutti della terra d'Ischia: farina, uova, zucchero, olio e mandorle riesce a produrre i dolci tipici della tradizione. “Un appassionante viaggio nel passato, guidato dall'amore di chi nei sapori della propria terra sa riconoscere ancora le proprie radici”.
Grazie all'esperienza e all'amore per il lavoro, i fratelli Patalano hanno reinterpretato la tradizione pasticcera, con passione e fantasia, dando vita ad una gamma molto ampia di delizie, dai prodotti della tradizione fino ad arrivare “alle nuove proposte”, sempre più gustose ed irresistibili.
Per un'azienda che ha come mission la soddisfazione totale dei suoi clienti, non solo in termini di varietà di prodotto, ma anche di gusto, “aspetto” e garanzia, la qualità è un percorso obbligato, in tutto l'iter di scelta delle materie, produzione e confezionamento.
Qualità certificata dal sistema di qualità Haccp e confermata dalle certificazioni di qualità
Iso 9001. Per accompagnare tutte le ore della giornata.
Per vivere un momento di reale piacere.
La comunicazione. Il nuovo brand Orod'ischia sarà supportato per tutto il 2007 da un articolato piano di comunicazione volto a veicolare il nuovo posizionamento e la rinnovata identità visiva del prodotto. Sono stati pianificati diversi mezzi: dalla tv alle affissioni, dalla stampa quotidiana e periodica a diffusione regionale e nazionale fino alle maggiori testate di settore destinate al trade e al consumatore finale.
